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歯周炎とプロバイオティクス

著者:Persson Rutger/Professor/Sektionen för hälsa och samhälle/Kristianstad
公開日: 20170615
更新日: 20170615

バックグラウンド

2002年に食品農業機構(国連)は、プロバイオティクスを「適切な投与量で投与され、宿主生物にプラスの健康効果をもたらすはずの生きている微生物」と定義しました。ただし、プロバイオティクスという用語には、栄養素、栄養補助食品、改変化学製品、および遺伝子改変細菌も含まれます。現在、ヨーロッパとアメリカの両方で、プロバイオティック製品は食品または栄養補助食品としてのみ販売することができます。細菌ベースのプロバイオティクスの薬物状態を取得するための欧州食品医薬品局(EFSA)および食品医薬品局(FDA、米国)への多数の申請はこれまで承認されていません。

抗生物質とは対照的に、プロバイオティクス(例:ラクトボカリ種; L。ブルガリクス、L。アシドフィルス、L。カゼイ、L。ヘルベティカス、L。ラクティス、L。サリバリウス、L。プランタルム、ビフィドバクテリアおよび特定の腸球菌)は細菌または生きたバクテリアから得られた物質で、哺乳類の他の種のバクテリアに対して抑制効果があります。

抗生物質とプロバイオティクスの境界線は非常に流動的です。 Louis Pasteurは、1877年に、細菌と酵母が他の細菌を殺す可能性があることを確認しました。
プロバイオティクスの焦点が乳酸菌である理由の1つは、長老プリニーによって最初に説明された古い伝統に基づいています。 2000年前、その発酵乳は胃腸疾患の効果的な治療法です。
パリでルイ・パスツールと共に活動していたロシアの研究者イリヤ・メチニコフ(1845-1916)は、有毒な細菌が老化を引き起こし、発酵乳の摂取とLactobacillidelbrueckiispp。Bulgaricusの存在が健康を維持するために重要であるという概念を開発しました(1920年頃に反駁された主張)。

2014年12月、FDIは、免疫不全の患者に生きた細菌または酵母…

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